Setelah kita berpuasa selama kurang lebih 12 jam lebih maka
tubuh kita memerlukan asupan makanan
yang sehat. Saat Berbuka puasa dengan menu makanan yang tepat sangat penting
untuk menjaga tubuh tetap kuat dan sehat. Sebagian orang lebih memilih junk
food menu berbuka dan yang lain bahkan rakus memenuhi perut dengan berbagai
jenis hidangan sebagai bentuk balas dendam karena seharian berpuasa. Perilaku
pertama membahayakan tubuh bahkan kerugian yang ditimbulkan dari junk food
lebih besar ketimbang manfaatnya. Sementara tindakan yang kedua juga
menimbulkan kerusakan bagi jiwa dan raga
Oleh karena itu menjadi penting untuk memberi makanan yang
tepat bagi tubuh untuk memastikan bahwa kita terjebak dalam over dosis saat
berbuka puasa.
Berikut ini beberapa tips yang layak anda pertimbangkan saat
berbuka puasa
1) Berbukalah dengan Kurma dan segelas Air
Kurma adalah buah yang luar biasa, karena didalamnya
terkandung konsentrat gula dan beragam jenis nutrisi. Namun yang paling
terpenting dari mengkonsumsi kurma saat berbuka adalah dalam rangka meneladani
perbuatan rasul tercinta Nabi Shallallahu alaihi wa sallam.
Salman bin Amir Radhiallahu anhu bercerita bahwa Nabi
Shallallahu alaihi wa sallam pernah bersabda: jika salah seorang diantara
kalian hendak berbuka puasa, maka berbukalah dengan kurma kering. Jika tidak
ada maka minumlah air putih karena air putih itu membersihkan. (HR At Tirmidzi)
2) Mengkonsumsi Makanan yang mengandung Karbohidrat
Kompleks
Biji-bijian, sereal atau makanan yang serupa menyediakan
kalori dan gula yang sangat dibutuhkan tubuh setelah seharian berpuasa.
Siapkanlah roti, sayuran dan daging untuk membuat roti isi yang mudah
dihidangkan. Roti isi yang terdiri dari sayuran dan daging mengandung cukup
nutrisi, beragam vitamin dan serat yang baik untuk tubuh.
3) Jangan berlebihan ketika berbuka,
Saluran pencernaan membutuhkan waktu untuk memproses makanan
setelah mengalami kekurangan kalori akibat seharian penuh berpuasa. Oleh karena
itu jangan berlebihan ketika berbuka. Berbuka puasa secara berlebihan dapat
menyebabkan permasalahan lambung. Makanan dalam jumlah besar yang masuk secara
tiba-tiba kedalam lambung akan memaksanya memproduksi beragam enzim dalam satu
waktu sehingga menimbulkan rasa tidak nyaman. Oleh karena itu perlahanlah saat
memakan dan kunyahlah makanan secara proporsional. Terlebih makan berlebihan
tidak sesuai dengan adab islami
4) Meminum dan mengkonsumsi lebih banyak cairan.
Minumlah air dengan jumlah yang cukup untuk mencegah
dehidrasi. Air akan membantu ekskresi racun dan membantu pencernaan. Selain
itu, jus buah segar adalah sumber gula, vitamin dan mineral. Anda juga dapat
mengkonsumsi sup ayam atau semur, ini kaya protein, yang membantu dalam
membangun jaringan atau massa
otot dan mencegah tubuh dari mendapatkan kelelahan dengan mudah. Sup juga
merupakan sumber nutrisi yang baik dan elektrolit yang membantu mencegah
kelelahan dan dehidrasi.
5) Hindari makanan berminyak/gorengan
Makanan berminyak akan memakan waktu lebih lama untuk
dicerna dan membuat Anda merasa kenyang, tapi sebenarnya tidak memberikan
nutrisi yang cukup. Makanan-makanan tersebut bukanlah pilihan yang ideal untuk
berbuka (atau secara umum). Meskipun demikian, kalau memang diharuskan, tidak
mengapa memakannya sedikit saja ketika makan malam.
6) Segerakan berbuka
Ini bukan saran tentang menu berbuka Anda, tapi saran
mengenai kapan Anda berbuka. Berbuka di waktu yang tepat adalah aspek penting
dalam Ramadhan, karena menundanya tanpa keperluan, adalah tidak disarankan.
Sahl bin Sa’ad -radhiyallahu ‘anhu- meriwayatkan bahwa
Rasulullah -shallallahu ‘alaihi wasallam- bersabda, “Orang-orang akan terus
berada dalam kebaikan selama mereka menyegerakan berbuka.” [HR Al Bukhari dan
Muslim]
7) Berbagi makanan untuk berbuka puasa
Anda bisa menambah pahala dengan menyediakan makanan berbuka
bagi tetangga, dan muslim lain yang membutuhkan.
Rasulullah -shallallahu ‘alaihi wasallam- bersabda, “Siapa
yang menyediakan makanan berbuka bagi orang lain, maka baginya pahala puasa
orang yang diberikannnya makanan tersebut, tanpa mengurangi pahala orang itu
sedikitpun. [HR At Tirmidzi]
Berpuasa di bulan Ramadhan memberi kita banyak kesempatan
untuk mengendalikan diri, kedisiplinan hati dan jiwa, menjadikan kita semakin
taat kepada Allah Ta’ala. Ini juga merupakan saat untuk menjaga dan mendisiplinkan
tubuh kita. Pesan yang hendak disampaikan adalah, untuk menghindari sifat rakus
ketika berbuka, dan di saat yang sama memastikan bahwa tubuh Anda mendapatkan
nutrisi yang tepat dan asupan yang tepat pula untuk mencegah dehidrasi,
kehausan, kelelahan, dan ketidaknyamanan.
Semoga orang yang berpuasa, berbuka di rumah Anda, dan
semoga makanan dan rumah Anda diberkahi. Aamiin.
.jpg)